交通运输学院酒店服务竞赛开赛式

12月6日中午，交通运输学院酒店服务竞赛开赛式在陆通楼学术报告厅举行。党支部书记卢思宏、院长赵刚、竞赛项目负责人王小康老师、旅游专业相关老师及全体参赛学生参加。开赛式由旅游专业学生朱凤主持。

首先，由赵院长致开赛辞。随着旅游行业的快速发展，结合近年技术发展及人才技能需求的热点，提高了对酒店服务员的培养要求，拔高了对餐饮服务及其相关专业学生的综合能力考核水平。本次赛项通过对餐饮服务中实际操作竞赛的考核，准确把握行业企业需要实用技能，深化高职院校教学方法的改革，切实培养行业企业需要的高素质酒店服务技能型人才。

接着，由竞赛项目负责人王小康老师宣布竞赛规则及评分标准。随后，裁判员李红玲老师宣誓，表示将严格遵守裁判员纪律，公平公正文明执裁，圆满完成裁判员各项工作。参赛代表: 刘双宣誓，表示将以饱满的热情参加比赛，严格遵守赛事规则纪律，服从安排，尊重选手，公平竞争，顽强拼搏、赛出风格、赛出水平、赛出成绩。最后，卢书记宣布酒店服务比赛正式开幕。